Ein Hoch auf den Apfel

Lecker, saftig, gesund: Der Apfel hat das ganze Jahr Saison. Kein Wunder ist er der Dauerbrenner im Obstkorb. Zum 25. Tag des Apfels haben wir für Sie Wissenswertes über die knackige Vitaminbombe gesammelt:

• Wildbienen lieben Apfelblüten und können pro Tag tausende davon bestäuben.
• Ein Apfel besteht zu 85 Prozent aus Wasser.
• Auf der ganzen Welt gibt es 20’000 Apfelsorten, über 1’000 davon in der Schweiz.
• Gala ist der beliebteste Apfel der Schweiz (33’000 Tonnen Ernteertrag), gefolgt von Golden Delicious und Braeburn.
• Keine andere Obstsorte ist im Land so beliebt. Jeder Schweizer isst rechnerisch 15,8 Kilogramm Äpfel pro Jahr. Nicht einmal Schokolade kann da mithalten.
• 5’441 Fussballfelder oder 3’885 Hektar beträgt die aktuelle Apfelanbaufläche in der Schweiz.
• Warum der Apfel so gesund sind? In einem Durchschnittsexemplar stecken über 30 Vitamine und Spurenelemente, viel Kalium und andere wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium oder Eisen.
• Hier geht’s zum leckeren Apfelkuchen-Rezept von unserer Buchhalterin Elke.

 Mauerbiene auf einer Apfelblüte

Mehr zum Tag des Apfels: www.swissfruit.ch/tag-des-apfels

Quellen: www.swissfruit.ch, www.gesundheit.de[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]